Направления Регионального этапа Всероссийского конкурса научно-технологических проектов «Большие вызовы» в 2021/2022 учебном году

«Агропромышленные и биотехнологии»

Описание

Сельское хозяйство – это ключевая отрасль мировой экономики, которая обеспечивает население едой. Россия богата землями, а это значит, что мы легко можем обеспечить себя продовольствием. Однако и проблем в сельском хозяйстве достаточно. С помощью новейших технологий исследователи находят ответы на множество насущных вопросов:

— Как вдохнуть жизнь в отработавшие и уставшие почвы? — Как повысить урожайность любых ценных культур, а в самих культурах – содержание полезных и питательных веществ? — Как защитить растения от болезней, вредителей, засухи и наводнений? — Как сберечь урожай во время долгого зимнего хранения? — Как выращивать продукцию на городских фермах?

Отвечая на вызовы, мы возлагаем большие надежды на новые технологии, в том числе для изучения процессов на клеточном и молекулярном уровне.

Продукция сельского хозяйства, прошедшая длинный путь промышленной обработки, попадает к нам на стол. Качество этой пищи – ключевой вопрос продовольственной безопасности. Поэтому необходимы простые диагностические системы и тесты, которые позволят быстро оценить качество продуктов питания. И это еще одно огромное поле для исследований и творчества.